岡山 虫明産 急速冷凍 殻付き牡蠣 10��(品番：kaki_f-001)
■重量：10キロ
■個数：約100個
〜鮮度を極めた“瞬間凍結”の逸品〜
瀬戸内海の穏やかな海域に位置する「牡蠣の名産地」岡山県・虫明（むしあけ）。
ここで大切に育てられた牡蠣は、身がしっかり詰まり、まろやかで濃厚な旨みが特徴です。
◆ 独自の急速冷凍技術で“獲れたて”をそのままお届け
水揚げ直後の新鮮な牡蠣を素早く洗浄・選別し、-45℃以下の急速冷凍機で瞬間凍結しています。
この「急速冷凍」技術により、
・ 細胞の破壊を最小限に抑え
・ドリップ（解凍時の水分流出）を防ぎ
・ 獲れたての食感と旨みをしっかりキープ
さらに、**一粒ずつバラ凍結（IQF方式）**しているため、使いたい分だけ取り出せるのも便利です。
◆ 調理も簡単！
蒸し牡蠣：冷凍のまま蒸し器で約8分40秒蒸して頂くと美味しく蒸し上がります。
電子レンジの場合は蛇口のお湯で1分解凍後、600Wで4分でお手軽に蒸し牡蠣をお楽しみ頂けます。
■配達指定がない場合は受注後2日〜4日以内に発送
※配達日、時間帯指定は交通事情、天候等により遅延が発生する場合がございます。パーティーなどでご使用予定の場合はなるべく1日余裕を持ってご注文されることをおすすめ致します。
天候、交通事情による遅配が発生した場合のキャンセル、返品交換等の保証は出来ません。
予めご了承下さい。
※10kgパックを2個以上ご注文の場合は一括りでの発送が出来ないため個数分の送料を頂いております。予めご了承ください。
例）東京都へ一斗缶2個発送の場合の送料：1400円×2個口＝2800円
※会員登録でさらにお得な会員特別価格にてお届け！！
当店の牡蠣について
当店の牡蠣は発送当日の朝海水から揚げられた打ちたての牡蠣をすぐに梱包し、牡蠣作業所から直送致します。牡蠣は殻を掃除をして出荷致しておりますが付着物がある場合はたわしを使って洗い水で流し付着物を取り除いてください。
殻付き牡蠣を扱うときは軍手をして手を切らないようご注意下さい。
洗った牡蠣は直接鍋やフライパンで蒸し焼きにしたり、電子レンジで過熱してお召し上がり下さい。
商品内容量について
牡蠣の成長度合いによってお届けする牡蠣の個数に変動がございます。
2月以降は旬の時期に入るため12月、1月よりも牡蠣の身のサイズも大きくなるため個数が少なくなります。予めご了承下さい。
消費期限について
加熱調理にて到着後4日以内。
出荷時の牡蠣は生きた状態で出荷していますが、生ものですので到着後できるだけ早くお召し上がりください。腐敗臭のあるものはお召しあがりにならないでください。
11月から12月の1年物の牡蠣は口を開けやすくなっております。
到着後すぐの牡蠣でも、口が開いて閉じないものは必ず加熱してお召し上がりください。
納期：受注後3営業日内に発送
火曜、土曜は牡蠣うち作業所の発送がお休みのため関東〜九州地区の水曜、日曜の配達指定はできません。
お届けする牡蠣は生もののため、受け取り可能な日にちをご考慮の上、配達予定日をご指定ください。
配達予定日のご指定がない場合は、受注後3営業日内に発送させていたします。
※午前中の時間指定ができない地域がございますのでご注意ください。
【お届けまでに2日かかる地域】
北海道・青森・秋田・岩手・宮城・福島・山形・沖縄
【日曜、祝日明けの午前中配達指定ができない地域】
東京・茨城・神奈川・群馬・千葉・栃木・埼玉・山梨・新潟・長野・富山・石川・福井・静岡
【午前中の指定ができない地域（午前中の指定をするとお届けに2日かかります）】
佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島
※「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「長期不在」など、お客様のご都合による返品につきましては、誠に恐れ入りますが、商品の性質上返品をお受けすることが出来ません。あらかじめ、受取可能な日にちをご考慮のうえ、配達予定日をご指定下さい。
